londonkollo

Du behöver: 100 g smör, 3 dl vispgrädde, 1 dl ljus sirap, 3 msk flytande honung, 2 dl strösocker.

Eftersom vi gjorde Jannes julkolor, och ingen annans, valde vi att garnera med hans favoritgodis - skittles. Här kan man låta fantasin flöda och ta det man själv tycker bäst om. Nötter, polkagrisar eller daim är några förslag för den fantasilöse.

Blanda alla ingredienser i en bunke (eller kastrull i brist på köksredskap).

Hacka garneringen i små bitar.

Låt sedan de blandade ingredienserna koka till 125 grader vilket tar cirka 40 minuter. För att se att kolan är perfekt kan man göra ett så kallat kulprov. Då tar du en tesked av smeten i ett glas kallt vatten, går kolan att forma är den klar.

Häll ut smeten på en plåt med bakplåtspapper.

Över med garneringen.

Låt det svallna och dela sedan smeten i bitar.

Lägg till sist bitarna i bakplåtspapper. Slå in det så det ser fint ut, sedan är det klart att ges bort eller ätas upp.